Hottes, extraction, ventilation et équipements de cuisson : un nettoyage organisé autour des contraintes de votre établissement.
Devis sur mesure · Intervention planifiée · Certificat remis
Hottes, extraction, ventilation et équipements : composez un entretien adapté à votre établissement.
Hottes & extractionPhoto Docteur HottesUn dégraissage soigné de la hotte, à l’intérieur comme à l’extérieur.
Le périmètre est défini selon l’installation. Les conduits et le groupe d’extraction sont à préciser séparément dans le devis.
Hottes & extractionPhoto Docteur HottesÉliminer les graisses accumulées sur les filtres métalliques lavables.
Les filtres à charbon et les filtres jetables ne se lavent pas comme les filtres métalliques. Leur entretien dépend des consignes du fabricant.
Hottes & extractionNettoyage et dégraissage des gaines d’extraction accessibles.
La faisabilité dépend des trappes, de la longueur, des coudes et des matériaux. Cette prestation concerne les conduits de hottes.
Hottes & extractionDégraisser la turbine et les surfaces accessibles du groupe d’extraction.
Intervention hors tension et démontage selon l’installation. Le nettoyage ne comprend pas la réparation électrique ou mécanique.
Hottes & extractionPhoto d’illustrationUn nettoyage adapté aux équipements d’extraction situés en toiture.
Les conditions d’accès et les moyens nécessaires sont confirmés avant intervention. La faisabilité et le périmètre figurent au devis.
Photo : Air fans · CC BY-SA 4.0. Affichage ajusté au format de la vignette ; photo utilisée à titre d’illustration.
VentilationPhoto d’illustrationEntretenir les éléments accessibles de votre ventilation mécanique.
Simple ou double flux : la méthode dépend de l’installation. Les capteurs et les pièces sensibles sont préservés ; les filtres ne sont nettoyés que s’ils sont lavables.
Photo : Aereco · CC BY-SA 3.0. Affichage ajusté au format de la vignette ; photo utilisée à titre d’illustration.
VentilationPhoto d’illustrationRetirer poussières et dépôts sur les passages d’air accessibles.
Une bouche hygroréglable ou équipée d’un capteur demande un traitement adapté. Les composants sensibles ne sont pas immergés.
Photo : Teepetersen · CC BY-SA 4.0. Affichage ajusté au format de la vignette ; photo utilisée à titre d’illustration.
CuisineUn dégraissage précis des crédences et des surfaces de cuisine.
Les zones à traiter et leurs dimensions sont définies ensemble. Le nettoyage n’est pas une prestation de polissage ou de restauration des rayures.
CuisineUn dégraissage des équipements de cuisson adapté à chaque appareil.
Sur appareil froid et mis en sécurité. Le type de four, le revêtement et les préconisations du fabricant déterminent les zones nettoyables ; aucun démontage des circuits gaz ou électriques.
CuisinePhoto Docteur HottesPréparer un nettoyage approfondi des zones fortement encrassées.
Prestation sur mesure : chaque surface et chaque équipement sont listés au devis. La cuisine doit être disponible et les denrées retirées des zones traitées.
VentilationPhoto d’illustrationÉtudier l’état visible des conduits et les zones difficiles d’accès.
Sur étude préalable, selon l’accès et l’équipement adapté au conduit. Cette observation ne constitue pas un contrôle réglementaire ni une mesure de débit.
Photo : Jagokogo · CC BY-SA 4.0. Affichage ajusté au format de la vignette ; photo utilisée à titre d’illustration.
Hottes & extractionPhoto Docteur HottesPlanifier les nettoyages en fonction de l’usage de votre installation.
Le programme et les prestations sont convenus ensemble. Chaque passage conserve un périmètre précis ; aucune fréquence universelle n’est imposée.
Une prestation définie avant chaque intervention. Les éléments inclus, les accès et la méthode sont précisés au devis. Le nettoyage est adapté aux matériaux et aux consignes du fabricant. Les prestations peuvent être regroupées selon vos besoins.
Hottes, ventilation, cuisson et surfaces : découvrez comment nous adaptons le nettoyage à chaque besoin.
Le chantier se prépare avant le premier geste.
Une même intervention peut associer plusieurs gestes. Nous choisissons les produits, les outils et le niveau d’humidité selon les pièces à nettoyer.
Un lavage à pression réglée pour les pièces et les surfaces qui le permettent, avec bâchage des alentours et récupération des eaux.
Le bâchage protège les alentours ; il ne rend pas un équipement fragile ou électrique lavable au jet.
La vapeur aide à décoller les résidus sur les zones compatibles avec la chaleur. Les salissures sont ensuite retirées et les surfaces essuyées.
Un rinçage complémentaire est réalisé seulement si l’équipement le permet. Vapeur et jet d’eau ne sont pas employés indifféremment.
Brosses adaptées, retrait des dépôts et microfibres : un travail précis sur les détails, les finitions et les zones qui demandent un geste maîtrisé.
Outils et produits choisis selon le matériau : inox, aluminium, verre, émail ou surface peinte.
Une application ciblée pour ramollir les graisses, avec un temps d’action maîtrisé, puis retrait du produit et rinçage selon la surface.
Le dosage, le temps de contact et le rinçage suivent le mode d’emploi du produit et les consignes du fabricant de l’équipement.
Les pièces démontables compatibles sont dégraissées en bac, puis brossées si nécessaire, rincées et séchées avant leur remise en place.
Les filtres à charbon et les filtres jetables ne sont pas traités comme des filtres métalliques lavables.
Une action mécanique adaptée à la forme et à la matière du conduit pour décoller les dépôts sur les parties accessibles prévues au devis.
La brosse, la force et le mode d’entraînement sont choisis selon le réseau. Aucun brossage agressif systématique.
Poussières, dépôts ou eaux de nettoyage : les résidus sont recueillis avec un matériel adapté à leur nature et aux zones traitées.
Les poussières sèches et les liquides demandent des équipements et des modes de collecte appropriés.
Après récupération des résidus, les éléments sont séchés et les pièces déposées remises en place. Le contrôle visuel porte sur les zones traitées ; une inspection par caméra peut compléter l’examen des conduits lorsqu’elle est prévue au devis. L’entretien régulier reprend ces méthodes selon l’usage et l’encrassement.
Préparer mon interventionJours de fermeture, coupures de service, disponibilité de la cuisine : nous recherchons ensemble le créneau le plus pratique pour votre établissement.
Après protection et démontage des pièces amovibles, le dégraissage est adapté aux matériaux. Les pièces compatibles peuvent être nettoyées à haute pression ; vapeur et finitions manuelles complètent le travail selon les zones à traiter.
Vous précisez l’installation, ses dimensions, son état et vos contraintes. Des photos facilitent l’étude.
Nous détaillons les éléments inclus et les accès nécessaires à l’intervention.
Nous planifions le nettoyage selon vos périodes sans cuisson et vos disponibilités.
La cuisine est protégée, les pièces compatibles démontées et les surfaces traitées.
Les éléments sont contrôlés puis remontés, et le certificat vous est remis.
Vous recevez un certificat précisant la date de notre passage et les éléments nettoyés. Un document à conserver pour le suivi de votre installation.
Des photos de nos interventions sur des installations professionnelles. Cliquez pour voir les détails.
Basés à Colomiers, nous étudions les déplacements selon votre adresse, votre installation et les conditions d’accès.
Toulouse, Blagnac, Colomiers, Tournefeuille, Balma, Cugnaux, L’Union, Labège, Muret, Ramonville-Saint-Agne, Castanet-Tolosan, Saint-Orens-de-Gameville, Portet-sur-Garonne, Plaisance-du-Touch et Fronton.
Montauban, Albi, Castres, Gaillac, Auch, Foix, Pamiers, Castelnaudary et Carcassonne, notamment.
Votre commune n’est pas citée ? Contactez-nous pour vérifier la faisabilité.
Un doute sur votre installation ou sur l’accès au moteur ? Nous vous aidons à préciser votre besoin.
06 07 26 84 94Le devis précise les éléments à traiter : hotte, filtres, porte-filtres, bacs à graisse, plénum et, selon l’installation, turbine, caisson et conduits accessibles. Le périmètre est défini avant l’intervention.
La fréquence dépend de l’intensité d’utilisation, du type de cuisson et de l’encrassement. Nous évaluons ces éléments avec vous pour préparer un entretien adapté. La remise d’un certificat ne remplace pas un entretien régulier.
Nous recherchons ensemble un créneau adapté à vos jours de fermeture, coupures de service et périodes sans cuisson, selon les disponibilités.
Indiquez la commune, le type d’établissement, le nombre et les dimensions des hottes, le nombre de filtres, l’état visible, l’accès au conduit et au groupe d’extraction ainsi que vos créneaux. Joignez des photos d’ensemble et de détail.
Oui, un certificat précise la date de l’intervention et les éléments entretenus. Il vous permet de conserver une trace du travail réalisé dans votre établissement.
Pour votre hotte, remplissez le formulaire dédié. Pour une autre prestation ou plusieurs besoins, contactez-nous avec les équipements et leurs dimensions.
